Skinka med äppelpäppelsås

4 port.

• 1 burkskinka (picnicbog)
• 3 dl gräddfil
• 1-2 msk grey poupon
• 1 dl majonnäs
• 1 äpple, Granny Smith
• 250 g frysta ärtor
• 1 dl hackad dill
• salt & peppar

Gör så här:
Blanda gräddfil, senap och majonnäs.
Tärna äpplet i små tärningar, som en ärta i storlek.  Rör ner dem, dillen och de frysta ärtorna.
smaka av med salt & peppar. Låt stå tills ärtorna precis tinat.

Skiva burkskinkan i tunna skivor och servera med den kalla såsen och kokt potatis.