Mycket böljar fram och tillbaka bland grönskan på balkongen, men rädisorna kan man om inte ställa klockan efter så åtminstone datumet på densamma.
3 veckor efter plantering är det dags att skörda igen.
De passade alldeles utmärkt till en vietnamesisk phở istället för böngroddar och citronbasilikan gav ett klockrent bidrag till den mjälla kycklingen.
Det blir inget recept på phở just nu, jag ska prova på att laga den efter konstens alla regler först (buljongen tar ett par timmar att få till och det ska vara oxbuljong, inte kyckling som jag använde idag).
Då hinner jag förhoppningsvis få tag i såväl böngroddar som vietnamesisk koriander och ett par rejäla soppskålar, de vi har nu är alldeles för små för en phở.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar