Fredagens hallonkok ville inte riktigt stelna och det var väl halvt väntat med tanke på att jag inte hade något pektin att tillsätta.
Nåväl, då tar vi till plan B och kallar det hallonsirap, helt perfekt till amerikanska pannkakor.
På balkongen har Hot Lemon och citron planterats.
Vågar jag hoppas på att den senare fungerar som ersättare för kaffir-limeblad i thaimatlagning? Limen från Hong Kong har ju envist & hårdnackat vägrat att gro, kanske den var importerad och strålbehandlad i tullen?
Oavsett vilket så vet jag av erfarenhet att de citronblad jag fått upp tidigare år har haft en passande doft för ändamålet. Jag kommer dock inte orka övervintra plantan inomhus med lampa och allt vad som ev. krävs, så det blir få blad att experimentera på.
Planen för början av nästa vecka är, förutom att försöka överleva hettan, rengöring av symaskinen för en anstormning av sömnadsentusiaster på onsdag och torsdag samt att återuppta arbetet med miniatyrbågen som pinsamt nog legat i träda ganska länge nu.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar