Jakten på vietnamesisk koriander går vidare.
Dagens efterforskningar kammade noll. En strimma av hopp tändes efter att en dansk sida antydde att det skulle vara samma sak som getrams (Polygonatum Odoratum). Efter lite kontroll så visade det sig vara rena skitsnacket eftersom:
1) Bladen inte har samma form.
2) Getrams har hängande blommor i klockform, det har inte koriandern.
3) Många sidor nämner koriandern som ytterst frostkänslig, och getrams anges i den virtuella floran som "vanlig i södra och mellersta Sverige, i norra Sverige är den sällsynt" vilket rimmar illa med frosttåligheten.
4) Getrams är giftig.
Vad man har gjort är att blanda ihop släktena Polygonum (bovetefamiljen, 150-300 arter beroende på hur snävt man drar indelningen) och Polygonatum (tidigare tillhörande liljeväxter, nu stickmyrtenväxter).
Polygonum Odoratum har dessutom klassificerats om till Persicaria Odorata (familjen pilörter).
Jag får helt enkelt ta med mig en utskrift av namnen på div. språk och fråga personalen i chinatown närmare, sista utvägen är väl att höra med en restaurang var de får tag på den.
På tal om kinakvarteren så stiftade jag idag min första bekantskap med durian, eller rättare sagt doften av den. Tidigare har jag sett den i butikerna men inte tagit mod till mig att köpa en (det kommer).
Nu måste de ha fått in en riktigt mogen laddning, alt. stått och delat upp frukter ty doften låg tung och obeveklig i lokalen. Näsan fick sig en riktig omgång och jag kan bara säga att alla skithusanalogier man hör är ytterst välbefogade.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar