Hantverkslördag!

Då var det den första lördagen i månaden igen, och det betyder hantverkslördag.

Förmiddagen vigdes till att äntligen få den här avsomnade bloggen på fötter.
Arbetet har varit mer omfattande än så (över 200 nya inlägg har skrivits, med uppdateringar om det gamla matprojektet och det pågående TBBA-projektet m.m. m.m.)

Char siu står i ugnen, deg jäser till att göra char siu bao (man måste ju passa på) och sticky rice ligger i blöt.  Ångkokarna kommer få jobba för högtryck ikväll.

Det har broderats i soffan.  Tanken är att jag ska ta tag i ett projekt inför resan till tyskland, det jag började märka upp i torsdags.

I skrivande stund passar jag ovan nämnda char siu och kommer så göra i 20 minuter till, så jag kopplar av med en öl.  Lycka är att städa ur kylskåpet, och på hyllan längst ner, längst in hitta inte en, utan två stycken Corsendonk Christmas.

Då vädret är gråkallt och trist får balkongstädningen anstå till imorgon.

Det var lika bra att få det ur vägen i väntan på att degen till middagen jäser klart.
Nystädat och med alla balkonglådor på plats.  Imorgon kan vi vattna, gödsla upp lådorna och plantera.

Då spottar vi i nävarna (eller tvättar dem) och tar itu med middagen.
Träprojektet har fått lite mer uppritat  Jag sätter såg & hyvel i det efter middagen.


Uppdatering söndag 8 mars:
Eh, nej, det blev visst ingen såg & hyvel i träbitarna.
Char siu bao har en tendens att slå till utan förvarning så det blev till att rulla in i vardagsrummet och somna på soffan för senare förflyttning till sängen.

Hastigt gjorda char siu bao.  Sen middag!

Spel- och pyssellördag

Vi sparkar igång året med en spel- och pyssellördag men det hantverkas en hel del.

Det näverkrokas, broderas, filas silver och jag harvar vidare med transkribering av bågdata.
Frost rullar på TVn och barnen sitter som klistrade.

Medeltidsmaten får stryka på foten pga diverse allergier och restriktioner men lite lap gai och tangerine chicken ska vi kunna trolla fram vad det lider...

...och det gjorde vi med besked.  Alla kavlade upp ärmarna och högg i med att skala, hacka, blanda och röra.


Det blev inte mer film, och inget spel eller pussel men som sagt, en del hantverkat och vi fick en värdefull chans att träffas mellan 24 ögon och prata om allt mellan himmel och jord samt planera för framtiden.

Vi kom fram till att året säkerligen kommer gå i mathantverkandets tecken: ost, glass, tabasco, öl men även saker som vävningstekniker och garvning kommer förhoppningsvis kunna betas av.  Klart är att det inte saknas vare sig hantverkslust, -vilja eller planer bland oss.

Tack till er alla som kom förbi!  Hoppas ni fick åtminstone någonting gjort under dagen/kvällen.  Själv hann jag inte komma riktigt i fas med transkriberingen men en bra bit på väg.

Det här gör vi om inom en snar framtid.

Hantverkslördag

Dagen ägnades åt hantverk och som vanligt kan jag inte bara köra ett hantverk.


Det har bakats (english muffins), lagats mat (spareribs på långkör i ugnen) och trähantverkats.
Mitt gamla kogerprojekt rotades fram, tillika "skära sig i fingrarna och snitta upp buken-mojängen" dvs. den dubbelslipade skedkniven. För att hålla blodsockret på en skyhög nivå användes smågodis och julmust.
Innan jag började jobba stängde jag balkongdörren (ack så korkat!).

Kogret började på 600g totalvikt (i nuvarande form dvs exkl bakstycke och botten).
Målet var att få bort allt överflödigt material i toppen där det är trångt & jävl.../¤%/¤% att komma åt.

Kogret innan dagens arbete

90 svettiga minuter senare (jag hade ju stängt balkongdörren) var öppningen nere i sin tänkta tjocklek, golvet fullt av spån och jag hade nya sår på händerna (från skarpa kanter på kogret, ingen kontakt med skedkniven) och kogret 80 gram lättare.

Nu är det "bara" putsning av mittsektionen kvar och tillsnyggning av ytan innan bottenplatta och bakstycke ska spikas fast med benbitar och framsidan kläs med det grävlingskinn jag köpte på Saltvik i somras.

Efter att ha sopat upp alla spån (barnen var underbara som lät bli att gå i dem) så sprider sig nu underbara juldofter av ingefära och kanel från köket.
Krampen i fingrarna släpper så sakteliga men det blir nog mest mjukt teoretiskt hantverk resterande bitar av dagen, även om det kliar i fingrarna att klippa fjädrar eller börja hyvla en båge.
Jag får skylla på att det börjar skymma ute =)