Efter allt slit på balkongen blev det korv till middag.
Den senaste omgången marknadskorv blev riktigt lyckad. Saftig, bra konsistens med ris som utfyllnad, bra citrus- och korianderton. Hettan finns där men jag tycker den kan öka en eller ett par snäpp. Bitarna med citrongräs blev bra, men limebladen måste finfördelas mer, även om ett blir ett litet avsteg från originalet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar