söndag 4 maj 2014

Ett års mat, v18 2014

  • Tempura (Paprika, kinakål, grön papaya, schalottenlök, vårlök), ris
  • Boeuf Bourgignon, ris
  • Tamarindkyckling, ris
  • Bratwurst med pasta & kimchee, tomatsallad
  • Shrimp balls, ris, chilisås
  • Flintastek grillad i ugn med pommes frites och kryddsmör
  • Kyckling på räkbröd, ris, gurka som i peking
Ett års mat: 248 dagar.
Nytt provat: 2. Shrimp balls och kyckling på räkbröd.  Totalt: 74.

Kycklingen serverades aldrig på räkbröd!
Receptet säger att räkbröden (räkkchips/sa giang som man friterar själv) håller sig knapriga om rätten serveras snabbt, men med den mängden sås är de bara knapriga om man lägger på kycklingen direkt innan man ska äta dem.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar