80-årsfest!

Slottet i Rissne ställer till med fest då det firas gemensam 80-årsfest.

Mycket att hålla reda på

Rendang under inkokning

Det har lagats mat i dagarna tre och på bankettmenyn står:

• Biff rendang
• Rött fläskkött
• Char Siu
• Fish cakes
• Kycklingvingar
• Ma la doufu
• Kallblandad kyckling med sesam och gurka
• Kyckling inlindad i pandanblad
• Vårrullar
• Som tam
• Vietnamesisk gurksallad

Givetvis finns det kokt ris till, likväl som dippsåser och tillbehör:

• Fisksås
• Nuoc mam cham
• Lime med salt & peppar
• Vitlöksolja
• Knaperstekt vitlök
• Soja
• Hoisinsås
• Srirachasås (thai)
• Srirachasås (vietnamesisk)
• Vårrullesås

Dessutom finns räkchips i mängder och allsköns dryck i form av vin, öl, hemkokt saft, ingefärsdricka, iste och vatten.

Många människor på ungefär lika många kvadrat kommer förhoppningsvis göra det hela till en oförglömlig kväll