Ett års mat, v52 2013

• Getostrisotto
• Julbord (julafton)
• Asiatiska tunna revben med chili och ingefära
• Lacy pancakes & mango
• Laxpudding med skirat smör
• Crab cakes med romansallad & vietnamesiska dippsåser

Vi blev sjuka på juldagen när vi skulle bort och äta kalkon, men vi fick lite hemlevererat till dagen efter.  Jag kan dock inte räkna den som hemlagad.

Ett års mat: 143 dagar.
Nya rätter: 1.  Crab cakes.  Totalt: 36. 

Nytillskott

Nya armborstböcker växer inte på träd, så det är man inte bortskämd med.

Ett års mat, v51 2013

• Drömskinka, kokt potatis, gröna ärtor
• Köttfärsfylld paprika
• Fläsk i sötsur sås, ris
• Thai chicken coconut cakes, couscous & bulgur
• Pork and fennel satay
• BLT

Ett års mat: 137 dagar.
Nya rätter: 2.  Thai chicken coconut cakes och pork & fennel satay.  Totalt: 35.

Pysseldag IV

Då har det gått ett år igen och vi är framme vid årets upplaga av den traditionstyngda pysseldagen i advent.

Vi har i vanlig ordning bakat pepparkakor och delar till ett pepparkakshus (blir de ihopsatta i år?), trillat Mozartkulor och gjort marsipanfigurer.

Det bakades småkakor, gjordes glass(soppa) med lingon och bitar av pepparkaksdeg.  Vi förberedde även mat för julbordet i form av torrsaltade ankbröst.

Glassen ville inte riktigt stelna i rumstemperatur så vi fick fuska med att ställa den i frysen trots allt.  Hur den smakar får framtiden utvisa.

Glad pepparkaksbagare

Marsipanfigurer

Mozartkulefabrik

Ankbröst på tork

Slutkörda värdar somnar i soffan

Glass, äntligen!

Tack för i år och den här upplagan av pysseldagen.  Nästa år femårsjubilerar vi!

Ett års mat, v50 2013

• Pasta med oliver, tomat, lök, basilika
• Tomatsoppa med ost, rostat bröd
• Kikärtssoppa
• Kyckling i öl
• Oyster sauce beef, ris
• T-benstek, hasselbackspotatis, majs, broccoli, vitlökssmör och Bearnaisesås
• Risgrynsgröt

Ett års mat: 131 dagar.
Nya rätter: 4.  Tomatsoppa med ost, kikärtssoppa, kyckling i öl och oyster sauce beef.  Totalt: 33.
 

Ett års mat, v49 2013

• Fläskkotletter med grönpepparsås, kokt potatis, broccoli
• Köttfärslimpa med hela ägg, potatis, bondbönor, brunsås, lingonsylt och ättiksgurka
• Fläsk med kinakål och ingefära, ris
• Kyckling med oliver
• Quesadillas
• Kycklingfajitas
• Anka med äpplen, pasta

Ett års mat: 124 dagar.
Nya rätter: 1.  Anka med äpplen.  Totalt: 29.

Den här veckan är jag stolt över.
Alla var sjuka över helgen men vi fick ändå till mat utan att bryta sviten.  Dessutom fick vi till en nya rätt ovanpå allt.

Ett års mat, v48 2013

• Croque Madame
• Parisare
• Malaysian stir-fried beef noodles
• Kyckling med parmesanosttäcke, ris
• Cottage Pie, gurkstavar
• Oxrullader, kokt potatis, gräddsås, saltgurka, syltlök och röd vinbärsgelé

Ett års mat: 117 dagar.
Nya rätter: 1. Malaysian stir-fried beef noodles: Totalt: 28.

Födelsedagsfirande borta en dag, därför endast sex middagar hemma.
Jag har legat på latsidan med de nya rätterna ett par veckor och det är dags att spotta i nävarna om jag ska klara sidoprojektet.
117 dagar motsvarar ungefär 17 veckor, så jag borde ha provat 34 nya rätter vid det här laget.