Kistbyggarhelg utanför Kolmården

Hantverkslustan smög sig på hos många och efter lite planering bjöd Ulf & Margareta från hantverkslägret in till kistbyggarhelg.

För vår del siktade vi högt som vanligt, det är ju inte kul att skjuta sig i foten.
Efter lite letande fastnade vi för en kista av typen hutch chest i ek (TR-NR 409 (ISN Ba 83)), anno 1375 och en six-boarded/slab-ended chest i furu (TR-NR 111 (ISN Ba 88)), runt 1400.

Båda kistornas mått skalades ner lite, originalen finns i Kloster Isenhagen.

Vi hade MYCKET virke med oss och tyvärr så blev plan- & rikthyveln lite av en flaskhals (läs: någon ockuperade den hela lördagen) men sågningen tog längre tid i anspråk än väntat.

Hyvla som vinden!

Det fanns en smedja i det angränsande rummet men vi siktade på att få virket i bitar och hyvla så mycket vi hann.  Handsåga tog sin runda tid eftersom vi hade valt tjocka plank som skulle matcha originalen.

Vad de kommer väga?  Bly och lite till gissar jag.

På lördagkvällen trakterades vi med täljstensbiff, pommes frites och trevligt umgänge.  Bastu för de som önskade.

Efter frukost på söndag bar det av till marmorbruket för en rundvandring.  Tyvärr missade jag att ta en bild på det vattenfyllda brottet med dimslöjor över vattenytan.  Man bara väntade på att Gollum skulle komma paddlande i en liten båt.

Välutrustad, rymlig smedja

I snickeriet stod hyvling och den sista sågningen på schemat innan vi åkte hemåt.
Vi har en hel brädhög med oss hem, och det blev lite ämnen till armborstpilar uppsågade av bara farten.
Nu är kistprojekten igång åtminstone.  När vi kan arbeta på dem igen återstår att se.

Tack alla för en synnerligen trevlig helg!

Brädgård i byggsats

Början till fyrfat

Halvfärdig kista (inte vår)

Ett års mat, v47 2013

• Råbiff
• Ugnsbakad falukorv, potatismos
• Kyckling teriyaki, ris
• Varmrökt lax med pasta, basilika och tomat
• Flygande Jakob, ris
• Mackor med brieost och getost

Ett års mat: 111 dagar.
Nya rätter: 0.  Totalt: 27.

Vi föll tillbaka på gamla favoriter under veckan som gick.
Lördagen spenderades på annan ort med att bygga kistor, mer om detta och maten vi fick i ett annat inlägg.  Det var även anledningen, kombinerat med en mycket sen lunch, att det blev en så enkel middagslösning (lite av en nödlösning faktiskt, men jag var den enda som ville ha middag så det fick bli något enkelt) på söndagen.

Ett års mat, v46 2013

• Tunnpannkakor med hallonsylt
• Chicken diablo, paprika och ris
• Lasagne
• Kyckling med senapssås och spaghetti
• Fläskkarré i lergryta med morot, ingefära, lök och vitlök
• Ångbåtsbiff, ugnsbakad potatis
• Stekt fläskkött med ingefära, lök och paprika

Ett års mat: 105 dagar.
Nya rätter: 0.  Totalt:27.

Jag orkade inte laga nya rätter i sviterna efter magsjukan, det var tufft nog att inte bryta sviten under måndag eller tisdag.

Ett års mat, v45 2013

• Franska omeletter med rökt sidfläsk, svamp, vårlök och sallad
• Pasta alfredo
• Kyckling inlindad i parmaskinka med balsamvinägersås, ärtor och potatis
• Bouillabaisse, baguette
• Nötkött med broccoli
• Texas no bean chili

Ett års mat: 98 dagar.
Nya rätter: 1. Texas no bean chili. Totalt: 27.

Ingen middag idag söndag då magsjuka fått fäste.

Ett års mat, v44 2013

• Pytt i panna
• Soppa med fylld gurka
• Tom Yam Gai/Tom Yam Goong
• Köttbullar fyllda med pepparrotsost, kokt potatis
• Skotska ägg, hasselbackspotatis, grönsallad med mozzarella & kronärtsskocka

Bara fem middagar hemma den här veckan då vi var bortbjudna samt firade inom familjen.

Ett års mat: 92 dagar.
Nya rätter: 3. Soppa med fylld gurka, tom yam gai/goong och skotska ägg.  Totalt: 26.

Även om jag har lagat tom yam-soppor tidigare så har jag alltid fuskat med färdiga baser (och tyvärr aldrig hittat någon riktigt bra).  Hemgjord buljong höjde upplevelsen ett par rejäla snäpp.

Det recept jag provat tidigare på skotska ägg måste skrivits och/eller korrlästs efter en rejäl julfest på avdelningen.  Det angav nämligen att man skulle koka och skala äggen, sedan rulla dem i ströbröd och vispat ägg om vartannat och se till att försöka få ett 5-10 mm tjockt lager av ströbröd & äggsmet.  Därefter skulle de friteras.  Inte en gnutta färs så långt ögat nådde!

Av lättförståeliga skäl höll jag mig borta från sk. skotska ägg ganska länge efter den upplevelsen och det tog ett bra tag innan jag lärde mig hur de egentligen ska lagas, vilket jag nu äntligen har provat.  Nu förstår jag hur folk kan vara så lyriska över skotska ägg som picnicmat.