Hela idén började ta form när Tigurr började äta riktig mat. Jag ville att han skulle få prova på så många olika smaker som möjligt, och jag ville se vad jag kunde klara av i köket utan att fastna i "snabbmakaroner och falukorv"-träsket var och varannan dag.
En bonus är att jag dessutom måste börja titta djupare i alla de kokböcker jag har och laga fler rätter.
Som sidoprojekt kommer jag därför även försöka få till i snitt två nya rätter per vecka som vi inte provat tidigare under dessa 52 veckor, och sist men inte minst 30 dagar med bara asiatisk mat nu när färska örter, vårlök, ingefära m.m. fortfarande håller god kvalitet och bra pris hos handlarna på torget.
Veckans matlista blir kort och koncis:
- Gyros och couscous med insaltad citron, snabbstekt zucchini, lök och vitlök
30 dagar asiatiskt: ej påbörjat
Nya rätter: 0. Totalt: 0
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar